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Château Tour des Termes
  • James Suckling 2016 : 93 / 100
  • Wine Advocate 2016 : 92/100
  • Terre de vins 2016 : 17/20

Château Tour des Termes

Saint-Estèphe AOP
Cru Bourgeois
Rouge 2016
TERRA-VITIS - Propriété familiale.Une couleur très intense, une grande complexité aromatique associée à des tanins très mûrs permettent de confirmer le 2016 comme un très grand millésime. Le Château Tour des Termes est un cas unique à Saint-Estèphe avec son encépagement à dominante Merlot pour sa rondeur depuis plus de 30 ans. Il est accompagné de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc pour sa fraîcheur et d’une pointe de Petit Verdot pour son côté épicé et floral. Consultant: Hubert DE BOÜARD.
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Distinctions La revue des vins de France 2016 : 16 points ; Wine Advocate 2016 : 92/100 ; Wine Spectator 2016 : 92 points ; James Suckling 2016 : 93 / 100 ; Andreas Larsson 2016 : 94 / 100 ; Terre de vins 2016 : 17/20
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Cru Bourgeois
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Remontage. Elevage en fût de chêne, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur noire, intense, reflets rubis.

Nez

Expressif, puissant, subtils arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, puissants arômes de fruits rouges, subtils arômes de réglisse, légers arômes de vanille, subtils arômes de chocolat, généreux arômes de chêne.

Bouche

Elégante, intense, ample, tanins elégants, tanins ronds, longs, corps structuré, forte intensité, longue persistance. Finesse et élégance

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Gibiers, Fromages à Pâte dure, Desserts au chocolat

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2020 à 2035

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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