Château Comtesse du Parc Haut-Médoc Rouge 2015

Château Comtesse du Parc

Haut-Médoc AOP

Rouge 2015

TERRA-VITIS. Propriété familiale. Vin complémentaire au vignoble du Château Tour des Termes, il bénéficie des mêmes soins que ce dernier. Le millésime 2015 a profité d'un très beau temps printanier suivant un bel été chaud et sec, cela a permit au Château Comtesse du Parc d ’atteindre une très belle maturité que l’on retrouve dans la complexité des arômes à la dégustation, un millésime frais et élégant. Un joli potentiel de garde mais peut s'apprécier plus tôt.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Haut-Médoc
	Couleur	Rouge
	Millésime	2015
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Remontage. Elevage en fût de chêne d'un vin, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rubis, éclatante, reflets pourpres.

Nez

Expressif, frais, intenses arômes de fruits rouges, arômes de chêne.

Bouche

Aromatique, généreuse, epanouie, généreuses notes de cassis, subtiles notes de grenadine, notes de vanille, tanins souples, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges, Poulet rôti, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2021 à 2029

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre